- O que é cabruca?
O cacau é originário da Bacia Amazônica e teve uma ótima adaptação no Sul da Bahia, quando foi levado para lá em meados do século XVIII.
E foi ali, na região de Ilhéus, em meio à Mata Atlântica, que o termo foi criado.
A palavra “cabruca” surgiu, possivelmente, de uma variação do verbo “brocar”, em que “cabrucar” significava cortar plantas e arbustos da mata para plantar os pés de cacau às sombras de árvores maiores.
Hoje, a cabruca representa um tipo de sistema ecológico de cultivo agroflorestal, específico daquela região em que foi criada.
- A Almadoré é bean to bar?
Sim, fazemos os chocolates a partir das amêndoas de cacau do tipo Forastero que chegam da fazenda do nosso produtor parceiro, o Lucas Arléo, da Fazenda Santa Rita – BA.
Selecionamos, torramos, descascamos e fazemos toda a mágica acontecer para que esse cacau se transforme no mais puro chocolate.
- Que tipo de embalagens vocês usam?
Nas barras de chocolate, a embalagem externa é feita de papel sem laminação e a embalagem interna é de celofane (que é feito de celulose) e se decompõe em até 180 dias. Temos como prioridade minimizar o uso de plástico sempre que possível.
- Quais cuidados devo ter com o chocolate?
Como não utilizamos gorduras vegetais e nem outros aditivos, nossos chocolates são bastante sensíveis ao calor. Eles deverão ser armazenados em um local seco, fresco e inodoro, entre 18°C e 22°C. Adegas climatizadas são a melhor opção.
Não recomendamos guardar em geladeira, por conta da umidade e da temperatura.
- O chocolate que eu quero está fora de estoque. Haverá reposição?
Aqui na Almadoré o chocolate é produzido em micro lotes, respeitando o tempo necessário levando alguns dias para ficar pronto.
Se está fora de estoque, não se preocupe! Em breve a reposição será feita.
- Vocês possuem loja física?
Não, somente loja online.
- Quais as formas de entrega e os prazos?
Para Niterói temos a opção de entrega direta todas as quintas-feiras, a ser realizada em horário comercial. Os pedidos deverão ser feitos até as 18h de quarta-feira.
Para os demais endereços, o envio é feito via correios ou transportadora. Estes serão despachados em até 4 dias úteis na modalidade escolhida, podendo ser enviado antes. No momento da compra, o prazo de envio de 4 dias já está incluso ao prazo total de entrega informado.
Preferimos enviar cada pacote no início da semana (entre segunda e quarta-feira), assim o tempo de viagem é menor (no caso do sedex), não ficando parado no depósito dos Correios durante o final de semana)
- Tem frete grátis?
Para pedidos a partir de 170 reais com entrega em Niterói o frete é grátis!
- Qual o horário de atendimento?
De segunda a sexta-feira, das 10h às 18h. Lembrando que somos uma nano empresa e fazemos todo o esforço para atender a todos o mais rápido o possível. 🙂
- Qual o CNPJ da Almadoré?
O nosso CNPJ é 33.687.147/0001-50.
